河东区招聘|天津心远阁商贸有限公司招聘高档中餐厨师

　　要是大家找工作已经很久了，那不如来看看河东区招聘栏目小编为大家挑选的职位信息，相关招聘内容如下：

　　1、 服从领导管理，严格遵守厨房安全操作程序。

　　2、 经常变换菜品花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口。

　　3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

　　4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

　　5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。

　　6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

　　7、 按照菜谱烹制，保证加工的效率，做到准时开饭。

　　8、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。

　　9、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，协助厨房设备的检修工作。

　　10、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

　　11、 积极学习专业知识，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。

　　12、 完成领导临时交办的其他任务。

　　年龄30-50岁之间

　　注：能够适应长期驻外工作，精通高档菜品工作经验者优先考虑。(例如：燕鲍翅)

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